咖啡学堂——港湾学校开展赴美、新加坡文化交流学生培训

发布时间：2018-07-01浏览次数：401

为了加强暑期赴美国和新加坡文化交流学生的综合能力，扩展学生的学习广度，让学生对西方文化有更加深入的认识，近日，港湾校区在行政楼一楼学生活动中心为学生进行了咖啡知识培训。本次咖啡学堂在学生科、团委、基础部、后勤和电教中心共同配合下顺利完成。

在培训课开始前，校区领导高树良亲自来到现场对学生们讲述了培训课程设置的目的和意义，并鼓励同学们积极学习、丰富知识储备，不断探索未知世界并始终保持着对于新事物的好奇心。指导老师庄庆鹏在课上向大家介绍了咖啡的制作过程。咖啡是经过烘培的咖啡豆制作出来的饮品，咖啡豆从山间的农作物，到成为我们手中的饮品，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘烤这四大步骤以及到最后的制作和出品。同时，庄老师结合实操将制作咖啡的基本步骤、方法和技巧耐心地为同学们讲解和演示。