为做好学校食堂卫生工作，确保广大师生的健康与安全，维护校园稳定，建设和谐校园。6月15日上午，港湾校区后勤服务中心负责人及校区卫生所的医务人员对校区食堂进行食品卫生、环境卫生等突击检查。
检查组一行对食堂工作场所卫生状况、食品的卫生等进行了严格检查。在检查过程中，医务所的工作人员对冰箱内的食品摆放，隔夜菜的处理等问题作了重点询问，并告诉食堂管理人员，随着春季气温回升，病菌繁殖加快，容易造成细菌性食物中毒，食堂的食品安全问题必须引起高度重视。同时，强调，食堂菜品必须严格做到生熟分开，肉类菜品要高温烧熟烧透，确保菜品的安全。食堂食品安全卫生是校园安全稳定工作的重中之重，绝不可掉以轻心。此外，检查组成员还对食堂的用餐大厅及操作间的地面、桌面、台面进行卫生检查，要求食堂工作人员进出必须关好门纱窗，避免蚊蝇的进入，多渠道保障食品安全。
食品安全关系到师生的身体健康、学习和生活，关系到学校的安全稳定。在检查后的座谈交流中，检查组要求各食堂加强食品安全管理，把好食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关，确保饭菜安全可靠，为师生提供优质安全的餐饮服务。
港湾校区后勤服务中心
2017年6月16日
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