由上海海事大学高等技术学院、港湾学校工会和后勤服务中心食堂共同推出的“动手创作 分享美食 传递情谊”的中、西式糕点培训活动近期拉开了序幕。
为满足广大教职工对中、西式糕点制作的热情，传递对生活的热爱、对亲友的关怀之情，院校工会和食堂共同推出了为期6次的点心制作培训。本次培训，由院校食堂资深的点心师傅利用工休业余时间手把手的教授面点工艺。第一次的培训，针对零基础的教师从和面、揉面、擀面等开始教授，师傅教得认真，“学生”学得投入，在制作的过程中大家还不时的交流日常制作糕点的心得体会，其乐融融受益匪浅。
据悉，该培训项目后期陆续将开展馄炖、馒头、蛋糕、蛋挞等的制作课程，在整个培训结束时教职工还将利用双休日与学生共同开展点心制作比赛的活动，融洽师生关系，丰富校园文化。
高等技术学院、港湾学校工会、后勤服务中心
2014/12/12
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